Jambon blanc, jambon Serrano, terrine Maison, saucisson, rillettes Maison, pâté en croute, museau vinaigrette
Un peu de tout dedans qui se partage entre potes
Sélectionnés avec le concours de Rodolphe Le Meunier, fromager Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde 2007
Au choix : nature, poivre, cèpes, fumé, noisettes
Un os à moelle rôti et fleur de sel, accompagné d’une petite salade. À tartiner sur de croustillantes tranches de pain
Tous nos œufs sont fermiers !
À l’huile de colza « Joséphine »
Sauce tartare à l'huile de Joséphine
Crème de poivron jaune et jambon Serrano
Un os à Moelle rôti à tartiner sur de croustillantes tranches de pain de campagne accompagné d'une petite salade
Au poivre et condiments
Généreuse burratta de 120gr, tomates anciennes et pesto rosso
Œuf mollet pané, fromage de chèvre en deux affinages, tomates confites, oignons rouges, jambon blanc Label Rouge, fines herbes, radis noir, endives Carmines, salade mélangée, pop-corn
Accompagnée de pommes grenailles A Partager 2 à 4 personnes
Maïs grillé et black beans
Viande d'exception rigoureusement choisie par notre chef selon marché
Purée de pommes de terre et sauce griottes (petites cerises à l'eau de vie)
Fèves de soja edamame, kasha torréfié, sauce à l'érable
Tzatzíki, olives Kalamata
Jus à l'ail des ours, purée Maison et légumes du moment servi pour une personne 25€ ou pour 2 personnes 49€
OEuf mollet pané, fromage de chèvre en deux affinages, tomates confites, oignons rouges, jambon blanc Label Rouge, fines herbes, salade mélangée, pop-corn
Omelette nature accompagnée d’une fromagée berrichonne
Servie avec échalotes et fines herbes ou sucrée (confiture).
Affinages au choix
Belle sélection de Rodolphe Le Meunier, fromager, Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde 2007
3 Boules de glaces ou sorbets maison fabriquées selon les fruits du marché et l'humeur de notre pâtissier
De 2 à 4 personnes gourmandes
Accompagnées d'un petit financier aux cerises amarena
Meringue, crème mascarpone et fruits rouges
GROS chou, GROSSE boule de Glace vanille et sauce chocolat
Café ou thé et pleins de petites choses gourmandes
Hors weekend et jours fériés
Midi et Soir - Jusqu'à 12 ans
Domaine des Amphores
Domaine Gael Félix
Domaine Bonnardot
La Louronne
Domaine Perrault-Jadaud
Domaine Perrault-Jadaud
Domaine Huguenot
François Les Mouginels
Domaine Vincent Siret-Courteau
Domaine Bailly-Reverdy (Bué)
Domaine Paul Mas
Bertrand Minchin
Domaine Sérol
Domaine Huguenot
Domaine du Pas de l'escalette
Domaine La Roche Buissière
Domaine Chaume Arnaud
Domaine Pascal Lambert
Domaine Elodie Balme
Domaine Bernard Fleuriet
Château Cru Godard - BIO
Domaine Haut Lirou
Domaine de la Marinière
Domaine de Gournier
Gérard Bertrand
Louis Soufflot
Domaine des Terregelesses - BIO
Domaines Paul Mas Montagnac
Domaine Charpentier
Domaine François Charpentier
Domaine Bertrand Minchin
Sélection "Les domaines qui montent"
Vodka, liqueur d’orange, jus de citron, jus de cranberry, quartier d’orange
Gin, vermouth sec, spirale de citron
Rhum blanc, purée de coco, jus d’ananas
Cachaça ou Vodka, citron vert, sucre et glace pilée
Rhum Bacardi, citron vert, feuilles de menthe fraîche, eau gazeuse
Prosecco, Aperol, soda, quartier d’orange
Vodka, sirop de cranberry, sirop de pêche blanche, sirop de grenadine, sirop de melon, jus d’ananas, quartier d’ananas
Tequila, triple sec, jus de citron vert, quartiers de citron vert
Sirop mojito mint, sirop saveur rhum, citron vert, feuilles de menthe fraîche, eau gazeuse.
Purée de myrtille, jus de pomme, jus de cranberry, tranche pomme, fruits rouges
Sirop falernum, sirop saveur rhum, jus d’orange, jus d’ananas, tranche d’orange, bâton de cannelle
Bel équilibre entre notes fruitées et saveurs de céréales.
Jolies notes herbacées apportées par la coriandre en fin de bouche.
Bière blanche artisanale, aromatisée avec les parfums uniques des herbes du maquis corse
La bière 1664 est une bière de caractère, idéale pour savourer un moment authentique
Aromatisée à la vodka et aux agrumes.
Aromatisée à la tequila.
Aromatisée au rhum, citron vert et orange.
Ale Intense
Robe ambrée surplombée d’une fine mais dense mousse blanche. Caractère malté accompagné
de délicieuses notes de caramel et de pain d’épices.
Gueuze est le nom d’une bière traditionnelle Bruxelloise élaborée à partir d’une fermentation spontanée en lambic qui mûrit ensuite en fût de chêne pendant 1 à 2 ans. Elle dégage des arômes de fruits, d’orange et de baies avec des notes boisées et douces.
Ale Intense
La Chouffe est une bière belge, blonde, non filtrée, refermentée trois fois en bouteille. Elle est agréablement fruitée, épicée à la coriandre et légèrement houblonnée.
Tigre Bock Brune est une bière de fermentation haute, au nez riche en arômes de caramel et de réglisse. C’est une bière dense, très équilibrée à l’amertume fine et persistante.
Cette IPA présente une robe joliment orange, surplombée d’une fine mousse blanche. Au nez, nous retrouvons dans cette bière généreusement houblonnée les principales caractéristiques de ce style : arômes houblonnés contrebalancés par les malts caramélisés.
Servies avec un repas uniquement
Grand choix de sirops Monin, demandez à nos gentils(les) serveurs (ses)
Abricot, ACE, Ananas, fraise, orange, pamplemousse, pomme, tomate.
Earl Grey, thé vert, ceylan, fruits rouges, tilleul, verveine
Boldo, Menthe poivrée, Mélisse, Fenouil, Badiane
Eucalyptus, Thym, Cannelle, Sureau.
Oranger feuille et bouton, Passiflore, Aspérule Odorante, Coquelicot, Angélique, Aubépine.
La Mauny
Magnum
Pétillant naturel
Domaine de la Piffaudière